Aqui mais a norte, chamam-se “mimos” aos produtos “especiais da horta”. Aqueles que requerem mais cuidados na plantação, regas frequentes, e que por fim se transformarão em pequenas iguarias à nossa mesa.
Apesar de ser muito mais fácil comprar as plantas já crescidas e transplantá-las, não quis deixar passar a oportunidade de fazer eu mesmo as sementeiras, e ver nascer e crescer as pequenas plantas.
Adquiri as sementes no mercado, juntamente com algumas couvettes próprias para sementeira.
O que pude semear em alfobre, fi-lo em recipientes indiferenciados. Para levar a cabo esta tarefa, utilizei um substrato comercial universal, ao qual adicionei húmus de minhocas. Com esta mistura, enchi os favos dos recipientes e depositei duas sementes em cada um, cobrindo-as levemente. De seguida reguei-as bem, mas com um pequeno borrifador, para não desenterrar as sementes. Em pouco mais de uma semana, as pequenas plantas começaram a brotar da terra e rapidamente se puseram neste estado.
Rego-as diariamente pela manhã e aguardo que cresçam o suficiente para as levar para a horta.
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